Nuestro conocido productor de cuyes en cañete Manuel Sánchez Mateo participara como expositor en el 1er. Encuentro internacional de productores de cuyes “Experiencias exitosas en tecnología, producción, comercialización y formación de cadenas productivas de cuyes” que se desarrollara el 29 y 30 de octubre en el Perú.Desde Ecuador y Bolivia han confirmado su participación sus principales productores y los peruanos han confirmado su asistencia en una mayoría única. El sábado será la exposición maestra de nuestro par cañetano con el tema: “Introducción a la gastronomía Nacional Variedad de presentaciones del cuy” a partir de las 5:15 pm.
La infraestructura para el encuentro internacional es la Institución Educativa Emblemática “Miguel Grau” en el Jr. Libertad Nº 1025 de magdalena del mar. Los participantes tendrán que invertir S/. 150.00 y los estudiantes con los extranjeros: $35 o S/. 100.00, organiza www, machupicchucuy.com - INFORMES E INSCRIPCIONES: E-mail: informes@machupicchucuy.com /Dirección: Av. Arenales 1863 Of. 202 – Lince / Teléfonos: 471-4408 / 989014919 / 989014921 / 968395683 / 989008833.
(Juan Vladimir Rojas Hinostroza)
